O projeto ‘Mondim+Comércio’ está a apostar na promoção da tradição vitivinícola que continua a afirmar-se através do trabalho dos produtores e engarrafadores locais.
Sabendo que a vinha faz parte da paisagem e da identidade do território, o município quer potenciar os Vinhos Verdes de Basto, que se destacam “pela autenticidade e pela ligação aos solos, ao clima e às práticas agrícolas que atravessam gerações, sendo hoje parte integrante da identidade gastronómica de Mondim de Basto.”
Daí que a aposta na valorização deste produto venha a ganhar uma nova dimensão com o futuro Centro dos vinhos verdes, a instalar na freguesia de Atei, um “projeto que pretende afirmar-se como um espaço de interpretação, promoção e divulgação dos vinhos produzidos no concelho, reforçando o potencial do território no âmbito do enoturismo.”
Bruno Ferreira, presidente da Câmara Municipal de Mondim de Basto, salienta que a “aposta representa um passo importante na valorização do setor vitivinícola, assumindo-se como um ponto de partida para a descoberta do vinho, do território e da sua cultura.”
Ao destacar os vinhos verdes da sub-região de Basto e o trabalho dos produtores locais, o projeto ‘Mondim+Comércio’ pretende reforçar a notoriedade deste produto como expressão autêntica do território, incentivando a descoberta dos sabores da região e promovendo a ligação entre vinho, gastronomia e experiência turística em Mondim de Basto.
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