Herdade Aldeia de Cima Alvarinho 2024

A proprietária da Herdade Aldeia de Cima, Luísa Amorim, lançou pela primeira vez um monovarietal na casa, que descreve como “um grande branco, onde a mineralidade confirma a vocação da Vidigueira para vinhos brancos excecionais, mostrando que vale a pena ter convicções para ir mais longe.”  Já o enólogo, António Cavaleiro, sustenta que este branco nascido na Serra do Mendro, “pela inquietude e a busca pelo detalhe, é uma afirmação da audácia da Herdade Aldeia de Cima”. Refere que resulta do diálogo entre “a geologia de solos esqueléticos e uma viticultura tradicional”, mas que “encontra na frescura da altitude o seu refúgio ideal”. O responsável acredita que sob a influência dos ventos do Atlântico, “a casta Alvarinho revela uma face inesperada”, ou seja, “um branco de estrutura linear e densidade marcante, onde a mineralidade valida a vocação deste território para vinhos excecionais, desenhados com tempo e com potencial de guarda”.

O Alvarinho da Herdade Aldeia de Cima distingue‑se da maioria dos vinhos da casta por ser produzido fora da sua região tradicional – Vinhos Verdes – e pelo baixo teor alcoólico de 11,5% que o torna um vinho leve, mineral e fresco.

António Cavalheiro explica que a fermentação ocorreu com borras finas durante aproximadamente 30 dias, a baixas temperaturas, estagiou oito meses em depósitos de cimento Nico Velo de 2600 litros, seguindo‑se um estágio adicional de seis meses em balseiro de carvalho francês de 3000 litros.

Augusto Freitas de Sousa