O Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, I.P. (IVDP, IP) tem em curso um plano de promoção dos vinhos da Região Demarcada do Douro, com uma agenda preenchida de iniciativas até ao final do ano.
Certificação de formadores, cursos sobre vinho do Porto e Região Demarcada do Douro, formação para hotelaria e restauração e qualificação de sommeliers integram a agenda de ações até ao final do ano.
Para Gilberto Igrejas, presidente do IVDP, trata-se de “um investimento estratégico crucial para a valorização das denominações de origem Douro e Porto, que abre novos canais de distribuição, atrai gerações mais jovens à descoberta dos nossos vinhos e posiciona os nossos produtos num segmento de excelência”.
Entre as ações previstas destaca-se a formação Certified Port Educator, que certifica formadores na área do vinho e os qualifica para ministrar formação especializada sobre vinho do Porto. A primeira ação decorre de 28 de setembro a 1 de outubro, em inglês; a segunda, em português, realiza-se de 3 a 6 de novembro; e a última, exclusiva para formadores Wine & Spirit Education Trust (WSET), decorre de 17 a 20 de novembro.
Outra das iniciativas previstas é a formação ‘Saber Servir – Vender Melhor’, dirigida a profissionais da hotelaria, restauração, bares e escolas de hotelaria, que se foca “nas boas práticas de serviço, no aconselhamento ao consumidor e na valorização do Vinho do Porto no momento de consumo.”
Em setembro e novembro estão previstas pelo menos 30 ações de formação, com o objetivo global de alcançar 480 formandos. As sessões decorrerão em várias regiões do país, incluindo Algarve, Alentejo, Lisboa e Vale do Tejo, Coimbra, Aveiro, Porto e Norte/Região Demarcada do Douro.
LusoNotícias
Loading ...
