O Fórum para o Controlo do Setor Vitivinícola debateu a necessidade de melhoria contínua dos processos de controlo e rastreabilidade dos vinhos nacionais.
Os promotores da iniciativa defendem que a confiança dos consumidores na autenticidade e certificação dos vinhos portugueses deve assentar em sistemas cada vez mais robustos, transparentes e harmonizados. Daí a necessidade de “promover um alinhamento estratégico entre entidades, concertando procedimentos de fiscalização e identificando formas mais eficazes de aplicação no terreno, com vista ao reforço da confiança do consumidor no produto final.”
Na sessão de abertura, Gilberto Igrejas, presidente do IVDP, Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto, defendeu ser “essencial garantir transparência e rigor em todas as etapas do processo — da colheita à vinificação, do engarrafamento à rotulagem —, para reforçar a confiança dos mercados nos nossos produtos e acrescentar valor a cada vinho que produzimos”.
De acordo com o comunicado da organização do Fórum, o debate abordou o controlo na vinha e na produção, a monitorização de existências, a manutenção das certificações e a gestão de trânsitos em articulação com a Autoridade Tributária.
O Fórum abordou ainda os desafios associados à supervisão da rotulagem e às novas exigências colocadas pelo mercado digital, área que continua a carecer de maior enquadramento regulatório.
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