Kimbrel Lameiro 2022

O enólogo Isaac Campelo, sócio do americano David Sylvester, responsável pela nova marca Kimbrel na Quinta do Roncão, no Douro, destaca o tinto como nascendo de uma parcela única e rara no Vale do Roncão. Refere que é “uma das poucas zonas planas da propriedade, contrastando com o relevo íngreme típico do Douro”.

Para o responsável, esta singularidade “permite maturações mais homogéneas e menor stress hídrico, resultando num vinho que expressa pureza e frescura incomuns para a região”. Isaac não tem dúvidas que é um vinho duriense “que foge à concentração e à madeira, focando-se na elegância, frescura e expressão direta da parcela”.

Relativamente à vinificação, o enólogo assegura que foi de “mínima intervenção, com desengace total e extrações muito suaves”. O tinto fermentou numa pequena cuba com controlo de temperatura e remontagens delicadas e estagiou exclusivamente em inox, sem recurso a madeira, para, segundo Isaac Campelo, “preservar a pureza aromática”.

fotos: Anabela Trindade

Augusto Freitas de Sousa