O The Yeatman, hotel conhecido por albergar uma das maiores garrafeiras do país, vai acolher no próximo dia 23 de abril a primeira edição do “Port Wine Celebration”, um evento que pretende celebrar a história e a actualidade do Vinho do Porto. Marcado para uma quinta-feira, a poucos dias do Dia de São Jorge, o encontro decorre num ambiente descontraído e oferece uma vista icónica sobre o rio Douro e a cidade do Porto.
A iniciativa reúne algumas das mais prestigiadas casas de Vinho do Porto, com produtores nacionais de excelência a darem a provar diferentes perfis da bebida. Além das provas, os participantes poderão degustar cocktails de autor e vinhos tranquilos do Douro, numa abordagem que cruza tradição e contemporaneidade.
Do lado gastronómico, o chef Ricardo Costa desenhou uma proposta pensada para partilhar e harmonizar com a diversidade vínica. Entre as sugestões incluem-se queijos nacionais e internacionais, enchidos, ostras de Aveiro, mariscos da costa portuguesa, ceviches, saladas frescas, sushi e sashimi preparados no momento, socarrat, fish & chips e, na vertente mais doce, sobremesas como brownie de chocolate negro, cheesecake, praliné de avelã e uma mesa dedicada a chocolates.
Para quem deseja aprofundar a experiência, o evento conta ainda com uma masterclass exclusiva, que antecede a festa, orientada por enólogos de referência: David Guimaraens (The Fladgate Partnership), Luís Sottomayor (Sogrape), Lourenço Charters (Casa Ferreirinha), Ricardo Pinto Nunes (Churchill Graham) e Tiago Alves Sousa (Alves de Sousa). Esta sessão permite explorar de forma mais técnica e intimista os perfis e características dos Vinhos do Porto apresentados.
O “Port Wine Celebration” decorre entre as 19h00 e as 23h00, com o valor de 140 euros por pessoa (vinhos incluídos). Crianças dos 4 aos 11 anos pagam 70 euros, e as até 3 anos são convidadas do hotel. A masterclass realiza-se das 17h00 às 19h00, custando 190 euros por pessoa, com acesso à festa incluído. As reservas podem ser feitas online, por e-mail (events@theyeatman.com) ou através do telefone +351 220 133 139.
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