Pintas Character Douro 2023 Capa

Pintas Character Douro 2023

Sandra Tavares da Silva, enóloga e fundadora da Wine&Soul, identifica o tinto como “um vinho que mostra bem o carácter e identidade das vinhas velhas de Vale de Mendiz”, e ainda como “bastante complexo, frutado e estruturado”. Refere que é um vinho feito a partir de cinco parcelas de vinhas velhas que rodeiam a vinha do Pintas, parcelas estas entre os 70 a 90 anos de idade, com mais de 30 castas indígenas.

A enóloga destaca o Pintas Character por ser um vinho “com enorme expressão de fruta, frescura e profundidade de boca, com nuances de cereja preta, ameixa e notas frescas”. Sandra Tavares da Silva sustenta que o vinho, com cerca de 30 castas autóctones, “apresenta o equilíbrio perfeito com acidez vibrante e taninos texturados”.

O tinto foi feito em lagares com pisa a pé e estágio de cerca de 18 meses em barricas de carvalho francês, na maioria neutras.

FICHA TÉCNICA
NomePintas Character Douro Tinto
Ano2023
Tipo de VinhoTranquilo
CorTinto
RegiãoDouro DOC
CastasField Blend
Temperatura Ideal16ºC – 18ºC
HarmonizaçãoPratos mais cuidados de carne.
Caça e alguns queijos.
EnologiaSandra Tavares da Silva e Jorge Serôdio Borges
PVP30 €
Augusto Freitas de Sousa

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