No sábado, 7 de Março, as unidades hoteleiras de Évora propõem jantares temáticos para assinalar a data.
No hotel Aqueduto, haverá um jantar temático inspirado na mulher dos anos 20, que “recria o espírito de emancipação e liberdade da época”, enquanto o Muralhas propõe uma “celebração especial pensada para quem procura uma experiência mais clássica e intimista.”
Segundo a promoção do grupo hoteleiro, “o Jantar Dia da Mulher (48€/pax) do M’Ar De Ar Aqueduto, será servido na Capella, sala de eventos do hotel onde anteriormente existia uma capela.” O evento será “inspirado nos anos 20, uma década que marcou o progresso, a emancipação e o papel da mulher na sociedade”, com todos os detalhes da época.
Quanto à refeição, inicia-se com um amuse-bouche especial do chef Tiago Moreno, um croquete de vitelão com dip de mostarda, a que se segue um ceviche de corvina com pêra-abacate e manga. O prato principal será presa de porco alentejano, com migas de enchidos. Por fim, um aveludado de chocolate branco com mousse de pistáchio e suspiros frescos.
Durante a noite será sorteada uma massagem de assinatura Spa Aqueduto, com a duração de 80 minutos.
Jantar intimista
Já no restaurante Sabores do Alentejo, no M’Ar De Ar Muralhas, “o Jantar Dia da Mulher (34€/pax) é celebrado de forma intimista, com uma proposta que valoriza a tradição e o conforto da cozinha regional.”
A refeição começa com um couvert alentejano, seguido de um amuse-bouche do chef Luís Lopes. Como entrada, destacam-se as lascas de bacalhau com açorda e ovo BT, depois o gambão albardado com ‘carolino’ cremoso de limão. Por fim, há lugar para as texturas de chocolate com flor de sal.
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