Há uma cena que se repete todos os verões: chega a hora do almoço ou do jantar, ninguém quer estar na cozinha, e acaba-se a discutir onde ir comer. Entre apartamentos alugados, casas de férias e dias de teletrabalho, a logística das refeições torna-se muitas vezes mais cansativa do que o próprio trabalho. Foi a pensar nisso que o bbgourmet criou a Box de Férias, um conjunto de sete refeições artesanais refrigeradas que se aquecem em dois minutos e resolvem uma semana inteira sem cozinhar.
A box está disponível por 49 euros, em vez dos 54,50 euros de preço habitual, e pode ser levantada na loja bbgourmet Boavista, no Porto, ou entregue em qualquer ponto de Portugal Continental até dois dias úteis depois da encomenda.
A ideia, explica Jorge Santos, CEO do bbgourmet Group, é simples: nas férias as pessoas querem descansar e passar tempo com a família, não ficar presas à cozinha ou à espera de mesa num restaurante. A Box de Férias surge assim como uma forma de ter refeições preparadas de raiz, sem sacrificar qualidade nem sabor.
O lançamento insere-se na aposta da empresa nas refeições refrigeradas, reunidas sob o conceito “Cozinha sem Cozinhar”, que resulta de 19 anos de trabalho a aperfeiçoar processos para simplificar a preparação das refeições. Tudo é confecionado artesanalmente por cozinheiros da empresa, com ingredientes frescos e sem corantes, conservantes ou outros aditivos artificiais. Depois de cozinhadas, as refeições são embaladas em vácuo e pasteurizadas — um processo que preserva sabor, textura e valor nutricional e permite conservá-las até 30 dias no frigorífico, prontas a aquecer quando for preciso.
Apesar de ter sido pensada para o verão, esta gama responde a rotinas que se mantêm ao longo do ano: quem trabalha em regime híbrido ou remoto, vive sozinho, chega tarde a casa ou simplesmente quer uma refeição de qualidade sem complicações. Além das doses individuais, o bbgourmet tem packs familiares para grupos de duas a oito pessoas, o que ajuda a reduzir o desperdício alimentar e a evitar compras de ingredientes que acabam por não ser usados.
A Box de Férias inclui arroz de pato, jardineira, arroz de frango, feijoada de legumes, arroz de polvo, bacalhau com espinafres e feijoada de polvo.
