A bastonária da Ordem dos Nutricionistas, Liliana Sousa, esteve esta terça-feira, dia 9 de junho, em Faro, para visitar as instalações do Banco Alimentar Contra a Fome do Algarve e assinar um protocolo de colaboração com a instituição. O objetivo do encontro foi aproximar a Ordem da sociedade civil e conhecer melhor o trabalho que ali se faz no combate à insegurança alimentar na região — uma luta que o Banco Alimentar do Algarve abraça desde 2007.
Durante a visita, orientada pelo presidente da instituição, Nuno Alves, Liliana Sousa destacou a importância crescente do trabalho do Banco Alimentar efectuado a nível nacional, tanto na recuperação de excedentes alimentares como na distribuição gratuita de produtos e refeições confecionadas a famílias carenciadas. “São dezenas de milhares de toneladas ao longo do ano”, sublinhou a bastonária.
Além das instalações do Banco Alimentar Contra a Fome do Algarve, a responsável teve ainda oportunidade de conhecer o programa “Missão D’Chef”, já na sua segunda edição. Trata-se de um projeto lançado visando a capacitação direcionado aos profissionais de cozinha de instituições sociais do Algarve, com foco na nutrição, no aproveitamento integral dos alimentos, no combate ao desperdício e nos princípios da Dieta Mediterrânica.
A assinatura do protocolo entre a Ordem dos Nutricionistas e o Banco Alimentar do Algarve reforça, assim, uma parceria que une saúde, solidariedade e sustentabilidade — temas que, cada vez mais, se cruzam no dia a dia de quem trabalha para que ninguém fique para trás à mesa.
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